Finns det en ultimat kost?

Läste ut Ann Fernholms Ett sötare blod, fast jag skummade faktiskt lite ibland. Intressanta uppgifter och forskning och samtidigt skrämmande. Vetenskaplig forskning kan ju riktas åt vilket håll som helst egentligen. I det här fallet har det kanske blivit en snedvridning och lite läskigt i så fall om så många påverkats negativt av att äta mer kolhydrater än fett (8 skivor bröd om dan tex). Särskilt de som har diabetes. Samtidigt måste jag ta det hela med en nypa salt. Ingenting är ju absolut. Och det tycker jag på något sätt den här boken också visar om man läser den med öppet sinne och inte redan innan har bestämt sig för att blir en s.k. LCHF:are. Och återigen slås jag av hur många olika faktorer som faktiskt spelar in vid god hälsa. Det är i viss mån personligt, det speglar tidsandan vi lever i och vilken tid man har att lägga på sin hälsa (och vilja) samt många andra delar. Jag tror säkert att man kan minska lite på kolhydraterna och öka på det "naturliga" fettet. Men samtidigt måste andra delar till om livet ska bli hälsosamt. Så boken var intressant men den övertygade mig inte helt. :) Det bästa är att läsa lite olika och dessutom inte stirra sig blind på forskning utan lära känna sin kropp lite bättre. Tips från coachen som verkligen inte lever som hon lär, alltså moi. ;)

Charmen med tarmen

Alltså titeln på den här boken är ju underbar: Charmen med tarmen (undertitel: allt om ett av kroppens mest underskattade organ) av Giulia Enders. Och jag måste verkligen ge henne cred för att hon skriver en sån här bok. Väldigt många har problem med magen och det påverkar också hela kroppen och psyket. Men man pratar inte gärna om det, det vill Giulia Enders, ung tysk läkare, ändra på. Grattis säger jag! som är den förste att erkänna att jag allt som oftast har lite magtrubbel. Och det var ju därför jag läste den också. Och fascinerades av hur komplex magen och tarmsystemet är. Visste ni att efter hjärnan så har tarmsystemet mest nervtrådar i hela kroppen. Otroligt mycket ska klaffa och gör det oftast för att kroppens alla funktioner ska samspela. Hon gjorde ett gästspel hos Skavlan här om veckan och smittade både gäster och tittare med sin otroliga entsuiasm. Vill du veta mer om din mage är det här boken för dig. :)

Fiskar ändrar riktning i kallt vatten

Jag läste ut en kort pocketbok, Fiskar ändrar riktning i kallt vatten av Pierre Szalowski som utspelar sig i Quebec under en isstorm som ödelägger staden de bor i. En liten killes föräldrar ska separera och han önskar att himlen kunde hjälpa honom att få dem att bli ihop igen. Det sätter igång isstormen (tror han) och en rad händelser sker under några dagar. En rätt lågmäld men skön story som gick snabbt att läsa. Jag funderade på om det här forskningsprojektet som är med i bokens titel hade någon grund och snubblade över detta som ändå bevisar hur mycket temperaturändringar i vattnet påverkar fiskar och andra djurarter. På den här sidan fanns en hel del roliga forskningsupptäckter om djur och natur!


Simma lugnt gäller inte i Arktis
[2013-11-22] Fisk som har förmåga att leva i flera havsmiljöer klarar bättre av klimatförändringen jämfört med de fiskar som bara rör sig en miljö. Det visar studier av forskare från Göteborgs universitet som publicerats i vetenskapliga tidskrifterna Polar Biology och Plos one. I Arktis syns klimatförändringens konsekvenser mycket tydligare än i andra delar av världen. Vattentemperaturen i det arktiska havet har till exempel ökat flera grader under de senaste åren och därför har flera fiskarter redan ändrat sitt geografiska utbredningsområde. Sommaren 2009 åkte 16 forskare från Göteborgs universitet på expedition till Grönland för att studera klimatförändringens inverkan på fiskarter i Arktis. Resultat visar på att de pågående klimatförändringarna påverkar närbesläktade fiskar olika. Klimatförändringen kommer troligtvis att få stor inverkan på den framtida artsammansättningen i den arktiska fiskfaunan, enligt forskarna. I forskningsstudierna ingick Arktisk grentaggig simpa som bara finns i Arktis, Arktisk simpa som även har en något mer sydlig utbredning, samt Rötsimpa som finns både i Arktis och längst Europas västkust och Nordamerikas östkust.

Källa: Sundweb Online