Finns det en ultimat kost?

Läste ut Ann Fernholms Ett sötare blod, fast jag skummade faktiskt lite ibland. Intressanta uppgifter och forskning och samtidigt skrämmande. Vetenskaplig forskning kan ju riktas åt vilket håll som helst egentligen. I det här fallet har det kanske blivit en snedvridning och lite läskigt i så fall om så många påverkats negativt av att äta mer kolhydrater än fett (8 skivor bröd om dan tex). Särskilt de som har diabetes. Samtidigt måste jag ta det hela med en nypa salt. Ingenting är ju absolut. Och det tycker jag på något sätt den här boken också visar om man läser den med öppet sinne och inte redan innan har bestämt sig för att blir en s.k. LCHF:are. Och återigen slås jag av hur många olika faktorer som faktiskt spelar in vid god hälsa. Det är i viss mån personligt, det speglar tidsandan vi lever i och vilken tid man har att lägga på sin hälsa (och vilja) samt många andra delar. Jag tror säkert att man kan minska lite på kolhydraterna och öka på det "naturliga" fettet. Men samtidigt måste andra delar till om livet ska bli hälsosamt. Så boken var intressant men den övertygade mig inte helt. :) Det bästa är att läsa lite olika och dessutom inte stirra sig blind på forskning utan lära känna sin kropp lite bättre. Tips från coachen som verkligen inte lever som hon lär, alltså moi. ;)

Gnisselzonen

Efter det tog jag tag i Gnisselzonen av Anna Hallen. Den lät lovande eftersom det handlar om att känna sig sjuk, håglös, har koncentrationsproblem och värk, svårt att sova, magen krånglar. Men där sjukvården inte hittar några "konkreta" fel. Du får ingen diagnos, får ingen behandling och får du någon så är det punktinsatser med medicin som behandlar symptomen, inte tar tag i varför det egentligen är på det här sättet, varför din kropp reagerar som den gör. Mycket intressant och det är en oerhört välskriven bok som jag läste med stor entusiasm i början. Efter ett tag insåg jag att man nästan måste vara läkarstudent för att kunna ta till sig all information om kroppen och hur allt fungerar, all massiv information som bara väller ut från sidorna. Efter tag började jag skumma lite, det gick helt enkelt inte att greppa allt. Hon beskriver det ändå väldigt pedagogiskt men kanske har det just med avsaknaden av den där koncentrationen att göra... Det blev för tufft. Anna Hallen som är hälsocoach ,bland annat, ska ha all heder över att ha skrivit den här boken för den innehåller otroligt mycket bra information, även om den är svårsmält. Och jag fick en hel del tips och tänker nu testa lite glutenfri kost (vad än Livsmedelsverket säger om det) och jag kände mig helt klart inspirerad att fundera lite mer om hur allt i kroppen hänger ihop och tänka lite alternativt. Gnisselzonen är en bra avspark om man vill förändra sitt liv lite men räkna inte med att orka läsa vartenda ord i hela boken...